La cuisine maison de Sophie

La cuisine maison          de Sophie

Cookies de Maryse

Je ne vous présente plus mon amour pour les cookies. Je les adores ... avec le café il n'y a rien de meilleur.
Voici donc une version aux flocons d'avoine. J'adore les flocons d'avoine dans les cookies ça donne une texture et un croquant que je trouve très agréable.

Source : blog de Maryse et Cocotte

 

 

 

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Pour une trentaine de cookies :

 

  • 125 g de beurre mou
  • 100 g de sucre semoule
  • 100 g de cassonade
  • 1 œuf
  • 1 CC d’extrait de vanille (de mon partenaire " La case vanille")
  • 170 g de flocons d’avoine
  • 190 g de farine
  • 1 CC de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  •  pépites de chocolat ou mieux des chunks

 

 

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- Préchauffez votre four à 180°.
- Battre dans un saladier le beurre mou et les deux sortes de sucre, jusqu’à obtenir un mélange mousseux.

- Ajoutez ensuite l’œuf et l’extrait de vanille.
- Dans un autre saladier, versez la farine, les flocons d’avoine, le bicarbonate de soude, le sel et la levure chimique. Mélangez avec une cuillère en bois.
- Versez le premier mélange au deuxième et mélanger à la main. Incorporez enfin les pépites de chocolat. Et mélangez à nouveau, mais le moins possible.
- Formez des boules de pâte de la taille d’un petit œuf, les aplatir entre les paumes de vos mains. Disposez sur les plaques au fur et à mesure.
- Faites cuire entre 10 et 13 mn selon les fours.

 

 

 

 

 

 

Merci de votre visite.

 

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A très bientôt !

 

 

 

 

 

 

mots clé : cookies, flocons d'avoine, pépite de chocolat, recette diététique, goûter



23/10/2015
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