Plaisir et Gourmandise chez Sophie

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Chaussons aux pommes

Comme je vous le disais précédemment, je continue mes recettes à base de pommes.
Donc après avoir fait une grande quantité de compote, je me suis dis et pourquoi pas des chaussons ?
Je me suis aidé de la recette de Céci.
Et franchement c'est excellent  Clin d'œil
 


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  • 1 pâte feuilletée pur beurre
  • de la compote (maison bien sur ..)
  • 1 jaune d'oeuf  + 1 CS de lait pour dorer

 
- Etaler la pâte feuilletée
- Découpez des cercles à l'aide d'un bol.
- Mettre 2 belles cuillères à café de compote sur une moitié en écartant des bords (au moins 1 cm)
- Mouiller très légèrement les bords avec de l'eau puis refermer le chausson en appuyant bien sur les bords.
- A l'aide d'un couteau, faites des dessins dessus.
- Mélanger le jaune et le lait et à l'aide d'un pinceau badigeonner le dessus des chaussons.
- Enfournez à 170° pour 30 min environ

 

 

D'autres desserts aux pommes :

https://static.blog4ever.com/2013/04/738598/artfichier_738598_2239420_201305304257380.jpg          https://static.blog4ever.com/2013/04/738598/artfichier_738598_2554122_201308091611464.jpg

 

 

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mots clé : chaussons, pomme, compote, goûter, viennoiserie, petit déjeuner

chaussons aux pommes



28/11/2013
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