Plaisir et Gourmandise chez Sophie

Plaisir et Gourmandise chez Sophie

Cake au chorizo

Un cake salé que je fait fréquemment.
Il peut être servit en apéritif ou en repas du soir. Ca se mange tiède ou froid, selon les préférences.


200 g de farine
1/2  sachet de levure chimique
3 œufs
12 cl de lait
3 CS d'huile
sel et poivre
70g de gruyère râpé

chorizo (je n'ai pas pesé mais j'aurais du en mettre beaucoup plus ..)

- Mélanger la farine et la levure et faire un puits.
- Ajouter les œufs un par un au fouet.
- Ajouter le lait , l'huile et  le fromage râpé
- Couper le chorizo en petits morceaux et l'ajouter à la pâte
- Saler et poivrer plus ou moins selon votre garniture.
- Cuire 45 min à 180°C.

 

 

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17/07/2013
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