Plaisir et Gourmandise chez Sophie

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Clafoutis aux nectarines

Comme j'avais des nectarines en fin de vie, j'ai fait un clafoutis.
C'est très vite fait, et  ça fait un goûter léger  et qui apporte des fruits à mes loulous.

  • 2 oeufs
  • 30 g de farine
  • 20 g de maizena
  • 60 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 15 cl de lait
  • 20 cl de crème
  • 3 nectarines et 1 pomme

 

- Laver, éplucher et couper les fruits en gros morceaux
- Les mettre dans un plat à gratin graissé de taille moyenne
- Mélanger au fouet la farine, la maïzena, le sucre et les oeufs
- Ajouter le lait et la crème peu à peu
- Verser  le flan sur les fruits
- Cuire 35 à 40 minutes à 190 °

 


clafoutis, nectarine, dessert, gouter



22/06/2013
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