Plaisir et Gourmandise chez Sophie

Plaisir et Gourmandise chez Sophie

Cookies au chocolat de Christophe Felder

Des cookies vraiment excellent que je vous propose aujourd'hui.
La recette est sur pleins de blog (comme quoi elle est TOP), comme chez Patchouka ou chez Yasmina.
 

100g de beurre ramolli

60 (75g) de sucre semoule

80 (100g) de cassonade

1 pincées de sel

1 CC de vanille liquide

1 oeuf

200g de farine

1 CC rase de bicarbonate de soude

100g (170g) de pépites de chocolat

 

- Préchauffer votre four à 200°C

- Mélanger le beurre, le sucre semoule, la cassonade, le sel et la vanille liquide.

- Incorporer ensuite l'oeuf et ajouter la farine ainsi que le bicarbonate de soude.

- Ajouter ensuite les pépites de chocolat.

- Faire des boules de pâte,  les espacer sur la plaque de cuisson  et les étaler un peu avec la paume de la main.

- Faire cuire 10 minutes à 200°C.

Les cookies doivent rester assez clair.

 

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28/04/2013
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