La cuisine maison de Sophie

Et voilà une nouvelle recette de cookies.
Il nous reste encore du chocolat de pâques (oui oui vous avez bien lu ....) donc j'ai voulu les recycler et j'ai fait cette recette en y ajoutant des cacahuètes, et le résultat est délicieux !!
Je referais sans aucun doute.
 

• 1 oeuf
• 100 g de sucre semoule
• 60g de beurre mou
• 180g de farine
• 1 CC d'extrait de vanille
• 1/2 sachet de levure chimique
• du chocolat au lait en petits morceaux (moi un lapin de pâques)
• 1 poignée de cacahuètes (grillés et salés pour moi) concassés

- Préchauffer le four à 180°C
- Faire ramollir le beurre
- Mélanger tous les ingrédients pour obtenir une boule
- Ajouter ensuite le chocolat et les cacahuètes et mélanger à nouveau
- Former des petites boules de pâte (moi j'en ai fait 22)
- Les déposer sur du papier sulfurisé ou une plaque anti adhésive en les espaçant
- Les aplatir légèrement avec la paume de la main
- Cuire entre 10 et 12 minutes à 180°C.

D'autres recettes de cookies trop trop bonnes ....