Plaisir et Gourmandise chez Sophie

Plaisir et Gourmandise chez Sophie

Cookies explosion chocolat

J'ai repéré cette recette sur le site de patchouka, super site que vous invite vraiment à découvrir
Cette recette est délicieuse, la goût de ces cookies sans oeuf est délicieux, la texture est encore plus surprenante, c'est entre un sablé et un cookie.

 

  • 130g de beurre mou
  • 80g de sucre roux
  • 180g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 2 CS de cacao amer
  • 1 CS de cacao en poudre
  • 100g de pépites de chocolat

 

- Mélanger le beurre ramolli, coupé en dés avec le sucre roux.

-Y ajouter la farine, la levure chimique ainsi que le cacao.

- Bien mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.

- Ajouter ensuite les pépites de chocolat et mélanger

- Déposer des petites boules de pâte légèrement applaties sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.

- Mettre au congélateur pendant 30 minutes.

- Enfourner 12 minutes à 180°C.

-Laisser refroidir complètement sur la plaque avant de les servir.

 

https://static.blog4ever.com/2013/04/738598/artfichier_738598_2700893_201309161531729.jpg

 

mots clé : cookies, recette sans oeufs, pépite de chocolat, goûter



28/04/2013
2 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 1140 autres membres