Plaisir et Gourmandise chez Sophie

Plaisir et Gourmandise chez Sophie

Cookies moelleux double chocolat

Encore une recette de cookies ... !
Elle est un peu différente car c'est  des cookies moelleux et bien riche en chocolat.
A tester d'urgence ...


 

https://static.blog4ever.com/2013/04/738598/artfichier_738598_3072427_201311183458879.jpg

 

Pour environ 18 à 20 cookies :

  • 70g de beurre
  • 1 œuf
  • 75g de cassonade
  • ½ sachet de levure chimique
  • 1 CC d'extrait de vanille
  • 170g de farine
  • 50g à 75g de pépites de chocolat
  • 65g de bon chocolat noir

 

- Préchauffer le four à 150°

- Faire fondre le chocolat

- Battre l'œuf et le sucre et l'extrait pour obtenir une mousse

- Ajouter le beurre ramolli

- Ajouter la farine et la levure

- Et enfin les pépites et le chocolat fondu refroidi

Disposer des petits tas de la taille d'une petite cuillère à soupe environ sur des plaques et les aplatir légèrement

- Cuire environ 10 à 12 minutes à 150°. Les cookies doivent rester moelleux

- Les faire refroidir sur une grille

 

 

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D'autres recettes à base de chocolat :

https://static.blog4ever.com/2013/04/738598/artfichier_738598_2089439_201305033856872.jpg      https://static.blog4ever.com/2013/04/738598/artfichier_738598_2322117_201306150258781.jpg

 

 

 

mots clé : cookies, goûter, cookies moelleux, chocolat, pépites de chocolat



18/11/2013
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