Plaisir et Gourmandise chez Sophie

Plaisir et Gourmandise chez Sophie

Curry de poulet aux tomates et yaourt (recette légère)

Une recette toute simple et qui nous a ravi ici.
J'avais déjà vu plusieurs recettes avec du yaourt nature à mettre dans les sauces mais je n'avais jamais osé testé et en fait c'était très bon et léger en plus. A refaire !

 

 

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  • 1 CS d'huile
  • 4  filets de poulet
  • 1 oignon haché
  • 1 grosse tomate
  • gingembre en poudre
  • 1 CC de poudre de curry
  • sel, poivre
  • 20 cl d'eau
  • 1 yaourt nature brassé


- Couper le poulet en dés
- Laver, couper et hacher l'oignon, idem pour la tomate après en avoir enlevé la peau
- Chauffer l'huile dans une grande cocotte, faites-y dorer les morceaux de poulet
- Ajouter l'oignon et faire dorer puis ajouter les tomates.
- Ajouter le curry , le gingembre, sel et poivre et l'eau 
- Baissez le feu, couvrez et faites cuire 20 min feu doux. Le poulet doit être tendre.
- Eteindre le feu, ajoutez le yaourt et bien mélanger
- Servir de suite

 

 

 

Merci de votre visite.

 

 

 

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23/09/2014
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