Plaisir et Gourmandise chez Sophie

Plaisir et Gourmandise chez Sophie

Emincé de poulet aux poivrons

En ce moment, je fais beaucoup de plat à base de tomates, c'est un légumes que j'adore et que je fais à toutes les sauces.
Aujourd'hui je vous présente un petit plat assez rapide à faire et très bon.
A servir de préférence avec des pâtes ou du riz.


 

poulet aux poivrons.jpg

 

  • 4 petites escalopes de poulet
  • 1 CS d'huile d'olive
  • 1 oignon
  • 1 ou 2 tomates
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron rouge
  • coulis de tomate (15 cl environ)
  • sel, poivre
  • ail en poudre

 


- Emincer le poulet en dés
- Dans une cocotte ou un wok,  faire dorer le poulet dans l'huile d'olive
- Eplucher et émincer l'oignon, le faire revenir
- Ajouter le poivron nettoyé et coupé en petits morceaux
- Puis ajouter les tomates pelées et en morceaux
- Enfin, ajouter : le coulis, le sel, le poivre et l'ail en poudre
- Laisser mijoter à couvert 1/2 h environ et ajouter de l'eau si besoin en cours de cuisson

 

 

 

Merci de votre visite.

 

 

 

Si vous aimez mon blog, vous pouvez liker ma page facebook et vous inscrire au blog pour recevoir les newletters.
Et n'hésitez pas à me laisser un commentaire pour me donner votre avis.

A très bientôt !

 

 

 

 

 

mots clé : poivron, tomate , émincé de poulet, plat complet, viande, plat léger



18/06/2014
1 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 1140 autres membres