Plaisir et Gourmandise chez Sophie

Plaisir et Gourmandise chez Sophie

Gateau au chocolat délicieux

Voici une recette d'un gâteau qui à l'origine se fait au micro ondes, mais comme je ne suis pas une adepte du gâteau au micro ondes je le fais au four.
Il est exquis, moelleux à souhait. Je vous le conseille vraiment.

 

 

 

  • 150 g de chocolat
  • 1/3 de sachet de levure chimique 
  • 60 g de sucre
  • 50 g de farine 
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 100 g de beurre (pour moi 50g de beurre et 50g de compote de pomme)
  • 3 oeufs
  • 50 g d'un mélange d'amandes et de noisettes moulues

 

- Faire fondre le chocolat dans un grand bol avec le beurre.
- Battre les oeufs et le sucre pour que ça blanchisse.
- Ajouter le chocolat et beurre.
- Ajouter la farine avec la levure ainsi que le mélange noisettes et amandes.
- Enfin, ajouter la crème et la compote.
- Mettre dans un moule bien graissé ou en silicone (diamètre 22 cm environ), et verser la préparation.
- Cuire à 175° pendant 25 à 35 minutes, selon les fours.

- La pointe du couteau doit ressortir sèche.
- Démouler et laisser refroidir sur une grille.

 

mots clé : gâteau, chocolat, goûter, dessert, amandes



29/04/2013
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