Plaisir et Gourmandise chez Sophie

Plaisir et Gourmandise chez Sophie

Mini cake à la crème fraiche

Après avoir refait les très bonnes Briochettes à la crème il me restait de la crème épaisse.
J'ai donc cherché comment la "recycler" et j'ai trouver cette super recette sur le blog de La popotte de Manu.
C'est des petits cakes excellent à la texture douce et très très moelleuse.
Extra !!! Allez y.
 

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  • 250 g de crème fraîche épaisse entière
  • 210 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 300 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • pépites de chocolat ou des morceaux de chocolat noir

 

- Préchauffez le four à 180 °C.
- Mélangez le sucre en poudre avec la crème fraîche.
- Ajoutez les oeufs un à un, puis la farine et la levure.
- Ajoutez des pépites de chocolat
- Puis versez cette pâte dans un moule ou comme moi dans des petits moules à cake
- Enfournez pour environ 20 minutes ou 35 à 40 min pour un grand moule

 

IMG_2987.jpg

cake à la crème fraîche, crème épaisse, cake aux pépites de chocolat,

gâteau, gâteau sans beurre, dessert

 

 

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A très bientôt !



10/04/2014
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