La cuisine maison de Sophie

Des nouveaux petits muffins au chocolat (et oui le chocolat chez nous c'est sacré ... ).
Le chocolat râpé donne vraiment un goût particulier aux muffins.
En tout cas, ils sont délicieux !
 
 

• 40 g de chocolat noir râpé
• 150 g de farine
• 2 CS rase de cacao
• 1 CC de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 1 œuf
• 80 g de sucre roux
• 120 g de lait
• 50 g de beurre fondu et refroidi

- Préchauffer le four à 180°C.
- Mélanger la farine, la levure, le sel et le cacao.
- Dans un autre récipient, mélanger l'œuf, le sucre le lait et le beurre. Ajouter au premier mélange.
- Homogénéiser et ajouter le chocolat.
- Remplir des moules à muffins de pâte au 2/3 et faire cuire environ 15 minutes
 
 

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mots clé : muffins, chocolat, gouter, moelleux