Plaisir et Gourmandise chez Sophie

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Pate à pizza

Une pâte à pizza très facile à faire et moelleuse avec très peu d'huile.


Avec cette quantité je fais une pizza  rectangulaire d'environ 40 cm de longueur, ça suffit pour 2 à 4 personnes selon appétit.

IMG_3802.jpgpâte à pizza

 

 

  • 240 g de farine
  • 1/3 de sachet de levure sèche
  • 1 CS d'huile d'olive (facultatif)
  • 2 pincées de sel
  • eau : 100 ml
  • lait : 40 ml

 

- Mélanger les ingrédients et bien pétrir jusqu'à former une boule (environ 5 minutes)

- Si besoin, ajouter de l'eau

- Couvrir et laisser lever minimum 2h.

 



22/05/2013
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