Plaisir et Gourmandise chez Sophie

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Poêlée de carotte, pommes de terre et rutabaga

Chez nous on aime bien le rutabaga, c'est un légumes assez fort mais qui bien cuisiner est vraiment excellent.
Je vous propose donc une petite poêlée de légumes qu'on adore.

 

 

IMG_7935.jpeg

 

  • 4 carottes
  • 1 rutabaga
  • 2 à 3 pommes de terre
  • 1 petit oignon
  • 1 CS d'huile
  • sel et poivre

 

- Laver et éplucher les légumes

- Les couper en batonnets (couper le rutabaga légèrement plus petit, ça mets un peu plus de temps à cuire)

- Blanchir le rutabaga et l'égoutter

- Ciseler l'oignon, le faire revenir dans l'huile et ajouter les légumes

- Faire revenir, saler et poivrer

- Ajouter 3 à 3 4 CS d'eau et laisser cuire à couvert environ 30 minutes (ajouter de l'eau si besoin en cours de cuisson )

 

 

 

Merci de votre visite.

 

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A très bientôt !

 



29/10/2014
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