Plaisir et Gourmandise chez Sophie

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Poires au sirop aux épices

En cette saison automnale qui commence, j'ai reçu une tonnes de poires de mes parents, mais trop dure à consommer tel quel.
Donc pour varier des poires au sirop classique qu'on adore, j'ai tenter une version avec épices et nous avons apprécié aussi.

 

 

IMG_7500.jpeg

 

 

  • 4 ou 5 poires
  • 1/2 L d'eau
  • 80 g de sucre
  • 1 sucre vanillé 
  • 2 pincées de cannelle
  • 1 pincée d'épices à pain d'épices


- Mettre l'eau à bouillir avec le sucre et les épices.
- Pendant ce temps, laver, peler et couper  en 4 les poires,  puis les déposer dans le sirop bouillant. Le sirop doit entièrement recouvrir les poires.
- Laisser doucement cuire 
- Vérifier la consistance des poires avec la pointe d'un couteau
(moi ça à mis 35 minutes mais en général compter environ 20 minutes)
- Laisser refroidir dans leur jus.



 

Merci de votre visite.

 

 

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A très bientôt !

 

 

 

 

 dessertpoirepoires au sirop

 



27/09/2014
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