Plaisir et Gourmandise chez Sophie

Plaisir et Gourmandise chez Sophie

Poulet aux carottes

Une recette simple comme tout fait avec l'ultra pro.
Chez nous ça a eu du succès et en plus c'est équilibré.
Je ne sais plus du tout où j'ai trouvé cette recette donc si quelque se reconnait, faites le moi savoir.
A servir avec du riz ou de la semoule.

 

poulet à l'italienne .jpg

 

  • 4 cuisses de poulet
  • 1 oignon
  • 1 boite de tomates pelées
  • 8 grosses carottes
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • origan
  • sel, poivre
  • 1 feuille de laurier
  • 2 clous de girofle

 

- Nettoyer les carottes et l'oignon, les éplucher et les couper en morceaux.
- Ecraser les tomates pelées et les verser dans la cocotte avec les carottes .
- Ajouter le bouillon délayé dans un verre d'eau  et les épices  et les aromates.
- Placer les cuisses de poulet par dessus (moi j'enlève la peau car je trouve que c'est trop gras et avec l'ultra pro la viande n'est pas sèche) et assaisonner avec le sel et le poivre
- Placer au four à 210°c pour 45 minutes environ (à voir, ça peut être plus)


mots clé : ultra pro, cuisses de poulet, carotte, plat complet



02/04/2014
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