La cuisine maison de Sophie

Des tartines le soir chez nous c'est très courant et tout le monde adore.
Ca permet de liquider le pain qui commence à rassir et avec une bonne salade (toujours ma Salade "santé" riche en oméga 3) ça fait un repas complet. 

• du pain (moi du pain maison)
  
• du bacon
  
• des tomates
• du concentré de tomates
  
• de la mozarella
  
• huile d'olive

- Préchauffer le four à 200°
- Laver puis couper les tomates en fines rondelles ainsi que la mozarella
- Etaler finement le concentré de tomates sur le pain
- Mettre 1 tranche de bacon
- Puis les tomates
- Saler légèrement (voir pas du tout le bacon étant déjà pas mal salé) et mettre des herbes (facultatif)
- Et enfin un léger filet d'huile d'olive
- Mettre sur une plaque et cuire 10 min environ

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A très bientôt !

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