Plaisir et Gourmandise chez Sophie

Plaisir et Gourmandise chez Sophie

Cookies au chocolat fondu

Encore une recette de cookies, un peu différente car c'est plutôt des cookies moelleux que croquant, c'est un délice.

 

130g de beurre

2 œufs

75g de sucre semoule

75g de cassonade

1 sucre vanillé

½ sachet de levure chimique

1CC d'extrait de vanille

350g de farine

100g de pépites de chocolat

100g de chocolat noir

 

- Préchauffer le four à 155°

- Faire fondre le chocolat

- Battre les œufs et les sucres avec l'extrait pour obtenir une mousse

- Ajouter le beurre ramolli

- Ajouter la farine et la levure

- Et enfin les pépites et le chocolat fondu refroidi

Disposer des petits tas de la taille d'une petite cuillère à soupe environ sur des plaques et les aplatir légèrement

- Cuire environ 14 minutes à 160°

- Les cookies doivent rester moelleux

- Les faire refroidir sur une grille

 

cookies choc fondu.jpg

 



09/05/2013
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