Plaisir et Gourmandise chez Sophie

Plaisir et Gourmandise chez Sophie

Gâteau pommes, amandes et chocolat (sans produits laitiers)

Un gâteau plein de saveurs. Je l'ai déjà fait plusieurs fois et il est extra.
Il a l'avantage de se conserver 2 jours sans problème.

 

 

 

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  • 180 g de sucre en poudre
  • 4 oeufs
  • 130 ml d'huile
  • 50 g de chocolat concassé (moi grossièrement au mixer)
  • 50 g d'amandes moulues
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 250 g de farine
  • 1/2 CC de cannelle
  • 3 pommes coupées en dés



- Préchauffer votre four à 180° 

- Mélanger le sucre et les oeufs jusqu'à l'obtention d'une préparation mousseuse.
- Ajouter l'huile, le chocolat, les amandes, la cannelle, battre le tout pour obtenir un mélange homogène.

- Incorporer le sucre vanillé, la levure chimique et la farine.

- On peut ajouter 3 cuillères de lait si la pâte est vraiment très épaisse (au lait végétal si on ne veut pas de produits laitiers)
- En dernier lieu, ajouter les pommes coupées en dés.
- Verser la préparation dans un moule à cake.
- Faire cuire environ 1 heure à 150°C

 

 

 

 

Merci de votre visite.

 

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A très bientôt !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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08/02/2019
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