Plaisir et Gourmandise chez Sophie

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Tarte aux poires sur fond de chocolat

Une tarte que j'ai faites il y a déjà quelques mois mais avec le déménagement j'ai un peu perdu toute mes photos ..

J'ai donc du faire un tri et j'ai retrouvé pas mal de photos et de recettes qui vont avec ..
Tout cela pour vous dire que cette tarte était EXTRA !
Je n'achète que rarement des poires au sirop (et pour tout dire la tarte était pour vider mon stock) mais très franchement c'est à refaire. Et d'une grande simplicité.
Plus d'excuses pour ne pas la tenter chez vous donc .... 

 

 

 

tarte aux poires.jpg

 

 

  • 1  pâte sablée ou brisée
  • 80 g de chocolat noir
  • 3  CS de lait
  • 3  oeufs
  • 70 g de sucre
  • 10 cl de lait (ou de la crème)
  • 1 grosse boîte de poires au sirop 

 

 

- Préchauffer le four à 180°C
- Faire fondre le chocolat avec les 3 cuillères de lait, dans une casserole ou au micro-ondes
- Verser sur la pâte.
- Déposer ensuite les demi poires sur le nappage (moi je les ai coupé en grosses lamelles)
- Mélanger les oeufs, le sucre et le lait , puis le déposer sur les poires.
- Mettre au four pendant 40 min.
 

 

 

 

Merci de votre visite.

 

  

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A très bientôt !

 

 

 

 

 



22/01/2018
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