Plaisir et Gourmandise chez Sophie

Plaisir et Gourmandise chez Sophie

Cotes de porc à la sauge

Une recette très simple mais excellente. Chez nous elle a eu du succès.
La sauge apporte vraiment un goût plus à la sauce.
A servir avec du riz de préférence.

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sauge, côtes de porc, viande

 

  • 4 côtes de porc
  • 1 CS d'huile d'olive
  • 1 grosse tomates
  • 1 branche de sauge
  • 1 petit oignon
  • sel, poivre
  • 50 ml de vin blanc

 

- Faire revenir les côtes de porc dans l'huile

- Ajouter les oignons en morceaux et faire colorer

- Ajouter la tomate (épluché pour moi) en dès

- Saler, poivrer puis ajouter le vin blanc et 10 cl d'eau

- Couvrir et laisser mijoté 15 minutes

 



30/09/2013
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